大人気チキンスープ
今日は、妹家族がピザを持って遊びに来てくれました。
私は、姪っ子からチキンスープをリクエストされたので、スープとデザートを作って待ってました。
来た来た！
と思ったら、ピザを持っている手がすごい量！
なんと、特大サイズ６枚も！！！
びっくりです。
テーブルに乗りきらないぐらいたくさん。
こんなにたくさんどうやって食べるの？？っていう感じ(笑)
もともと結構たくさん食べる家族だけど、私たちをびっくりさせたかったみたい。
とりあえず、一枚はみんなであっという間にぺろりと食べれました。
二枚目もまーまーいい感じで食べれました。
そして、三枚目食べ終わったころ、みんなの手が止まった…。
やっぱりね。
っていうか、一人一枚の計算だし…。
結局ピザは余ってしまったので、義妹のおうちにおすそ分け＆冷凍保存。
でも、うれしいことにチキンスープは何回もおかわりしてくれて、
多めに作ったはずだったのに、空っぽに…。
もっと欲しいと言われたけど、残念ながらもう無いよ…(*_*;
こんなに、チキンスープが大人気だとは思わなかった…。
今度会うときにたくさん作って持って行ってあげよう。って思いました。
作り方は、とってもシンプル。
材料
キャベツ 1/4玉
にんじん 小１本
玉ねぎ １個
セロリ １本
鶏むね肉 小１枚
コンソメスープ 2000cc
塩・こしょう 少々
作り方
①材料を全部色紙切りにする。
②鍋にコンソメスープを入れ、①の材料を入れて具材が柔らかくなるまで煮る。
③塩・こしょうで味を調えて出来上がり！
